کاشتن سبزه عید به صورت نمادین و شگون، از روزگاران کهن، در همه خانه ها و در بین همهً خانواده ها مرسوم بوده و است. آخرین ماه سال یعنی اسفند زمان کاشتن سبزه عید می باشد.
در ایران کهن بـیست و پنج روز پیش از نوروز در میدان شهر دوازده ستون از خشت خام بر پا می شد، بر ستونی گندم، برستونی جو و به ترتیب، برنج، باقلا، کاجیله ، ارزن، ذرت، لوبـیا، نخود، کنجد، عدس و ماش میکاشتـند و در ششمین روز فروردین، با سرود و ترنم و شادی، این سبزه ها را می کندند و برای فرخندگی به هر سو می پراکندند .
امروز، در همهً خانه ها رسم است که ده روز یا دو هفته پیش از نوروز، در ظرف های کوچک و بزرگ، کاسه، بشقاب و کوزه ، دانه هایی چون گندم، عدس، ماش و … می کارند و موقع سال تحویل آن را به نشانه طراوت و سرسبزی و سر زندگی بر سر سفره هفت سین می گذارند.. این سبزه ها را در خانواده ها تا روز سیزده نگه داشته، و در این روز زمانی که برای ” سیزده بدر ” از خانه بـیرون می روند، در آب روان می اندازند.
متوسط مصرف سرانه گندم در جهان 130 کیلو گرم است ودر ایران 220 کیلو گرم گزارش شده است یعنی مصرف گندم در ایران خیلی بالا ست .
وطبق آمار و گزارش مصرف جمهوری اسلامی ایران با سرانه مصرف در سال به عنوان هفتمین مصرف کننده بزرگ گندم در سطح جهان شناخته شد سایت صدای اقتصاد نوشت: از بین ده قلم کالای عمده وارداتی در ده ماه اول امسال، چهار قلم آن، دانه گندم خوراکی، ذرت دامی، برنج، کنجاله سویا و جو باستثنای دانه جو بوده است.
در صدر این اقلام وارداتی، دانه گندم خوراکی با 6347 هزار تن، قرار گرفته است. ارزش این کالای وارداتی در این مدت، 2107 میلیون دلار بوده است. همچنین ارزش سهم این کالای عمده وارداتی نسبت به کل کالاهای وارداتی 4.82 درصد بوده است.
البته درصد تغییر ارزش واردات دانه گندم خوراکی نسبت به ده ماه سال گذشته،81 درصد و درصد تغییر وزن آن، 103 درصد افزایش داشته است در این ایام حدود 23 میلیون خانوار جمعیت ایران عزیز تهیه سبزه عید مشغول می باشند بنا بر این باشد که هر خانوار ایرانی حدود 100 گرم گندم مصرف کند میشود به عبارتی 2300000000 گرم یعنی 2300000 کیلو گرم معادل 2300 تن .
اگر قیمت هر کیلو گندم 1500 تومان میشود 3450 میلیون تومان .
هموطنان عزیز با توجه به مطالب ارائه شده و ابلاغ سیاست های اقتصاد مقاومتی آیا ضرورت دارد این همه هزینه در حدود 20 روز بدون هیچ منفعت اقتصادی،
به جای سبزه گندم می توان از دانه های سبزی استفاده کرد که بعد از سیزده قابل استفاده باشد.
انشاله سال خوبی داشته باشید.
۶ نظر در “سبزه عید نوروز”
اسمعیل جان سلام
این همه ضزب و تقسیم هایت درست ، چشم بجای دانه‌ی گندم از تخم اَمزنا و فینی‌سوج برای سبزه استفاده می کنیم (که سال دیگه هم با عدد و ارقام خواهی گفت: این کارو نکنید که فلان و بهمان !)
اسمعیل‌جان می‌دونی که دوستت دارم ولی یک سئوال : چرا حالا که یک جشن شادی، تکرار می کنم یک جشن شادی در پیش داریم شما ، ما را تشویق به اقتصاد مقاومتی می‌کنید !؟
با سلام-من هم با نظر برادر بزرگوارم آقای بهروز شمس موافقم .اسماعیل جان در مقابل این همه چپاول منابع در کشور ما این ارقام قابل توجه نیست.چرا همیشه در ایام شادی به یاد این ضرب و جمع ها می افتیم. چرا هر ساله موقع چهارشنبه سوری با تبلیغات آنچنانی حال مردم وجوانان را میگیریم؟آیا این صحنه های سوختگی فقط در چهارشنبه سوری پیش میآید؟و… هر سنت باستانی بد نیست پیامبر هم زمان ظهور همه سنتهای حتی زمان جاهلیت را از بین نبرد خیلی ها در زمان صحبت این مطلب را قبول دارند ولی در عمل به گونه ای برخورد می کنند که انگار با شادی مردم مخالفند و جالبتر این که این را ادامه منش دینداریشان می دانند درصورتیکه چقدر در دین به شادکردن مردم توصیه شده است .البته منکر سو استفاده یا استفاده بد بعضیها از شرایط شادی نمی باشم.انچنان این بحثها را برایمان باز گو کردن که برای خود ما هم تبدیل به باور شده است. اسماعیل جان کاش این حساب و کتاب را زمان چپاول ۳۰۰۰ میلیاردی دولت پاک !!! می کردند. باز هم سپاس از شما وسعه صدرتان
باسلام -بنده هراز گاهی در غربت به عشق کوهستان از طریق سایت های نظیر الیت – ناتر و فشکور با همولایتی های خودم ارتباط برقرار میکنم وبادیدن تصاویری از دیار کوهستان و یا خواندن مطالب و کامنت ها احساس می کنم در کنارشان هستم و چه حس زیبا و وصف ناپذیری به من دست میدهد -اما مطلبی که مرا بر آن داشت که توضیحی داده باشم اینکه من راستش تا به امروز آقای منصوری را از نزدیک ندیدم فقط از ایشان تصاویری دیدم و. از نوشته هایش تا حدودی با روحیات ایشان آشنا شدم فکر نکنم قصدشان از این مطلب سبزه عید نوروز این بود که سنت ها و آیین ها را از بین ببریم -گرچه لازم است در این باره خودشان پاسخگو باشند-بهتربود اول سوال میکردیم بعد جواب میدادیم -تازه اصلا این مطلب نیاز به سخره کشیدن نبوداقتصاد مقاومتی ویا چپاول سه هزار میلیاردی دولت پاک چه ربطی دارد -عقیده هر فردی باید برای دیگران قابل احترام باشد حالا به تمسخر بگوییم بیایید امزنا بکاریم ویا این که بگوییم جلوی شادی مردم را نگیریم بنظرمن با عقیده نگارنده منافات دارد چقدر خوب است دراین روزهای آخر سال به دوستانی که از طریق این سایت ها درراه ترویج فرهنگ قدم بر میدارند تا دلها هم به هم نزدیکتر شودخسته نباشید بگوییم و به دور از مسایل حاشیه ای اگر انتقادی هست نیز عنوان گردد.درپایان پیشاپیش بنده این نوروز باستانی وسال ۱۳۹۴را به همه عزیزان تبریک عرض نموده و آرزوی سربلندی وسعادت را از درگاه حق خواستارم.
باسلام مجدد.از همولایتی عزیرم آقای شمس نهایت سپاس وتشکر را دارم من هم می دانم منطور برادر بزرگوارم این نبود ولی من این متن را قبلا در سایت سراسری دیگری دیده بودم منظورم طراحان اصلی این مباحث در جامعه هستند در هر صورت این هم نظر حقیر بود که سعی کردم بدون توهین بیان کنم اگر ناخواسته توهین و بی ادبی صورت گرفته از همین جا رسما و در ایام عید حضورا عذر خواهی می کنم.
سلامی دوباره به همه عزیزان اول اینکه از برادر بزرگوار آقای ستار توپا اسفندیاری کمال تشکر را دارم که اشاره کردند حتی اگر ناخواسته حرفی زده شد قصدی نداشتند و عذر خواهی کردند بی شک این شجاعت شما نشان از بزرگی روح تان و فرهیخته بودن شخصیت تان را نشان میدهد،واقعا قصدم نبود شما عذر خواهی کنید من هم نظر خودم را بیان کردم در هر حال باتوجه به شعور، بینش وبا فرهنگ بودن اهالی خونگرم الیت جزاین انتظار دیگری نبود،واقعاهیچ چیز بهتر ازاحترام به یکدیگرو پاشیدن بذر محبت نیست .دوم اینکه ازتلاش همه دوستان که در راه ترویج فرهنگ گام بر میدارند آنهم نه فقط در گفتار بلکه درعمل (نمونه عینی اش حرکت آقا ستار )که برای خودم درسی بود واقعا تشکر و قدر دانی می نمایم،آرزوی ایام خوش برای همه دوستان دارم.یا علی مدد
با سلام و ادب خدمت جناب آقای منصوری….
باعث افتخار است که عرض شادباش و تبریک اینجانب
زودتر از نسیم روح بخش نوروز خدمتتان شرفیاب شود .
به نوبه خودم پیشاپیش عید را به شما بزرگوار تبریک و تهنیت عرض میکنم .امیدوارم سالی پر از شادی و برکت در پیش داشته باشید.
ارادتمند ســــام دلیـــــــــری